La journée internationale sans viande existe depuis 1985.
Elle a une origine américaine puique promulguée par l'association FARM qui milite pour une alimentation sans viande et se propose de lutter pour le respect des animaux, la préservation de la planète et l'amélioration de la santé humaine.Ses actions sont relayées en france par International campaigns, qui n'est autre que la plate-forme militante contre la vivisection et pour les droits des animaux.
Chaque année autour du 20 mars est organisée une campagne pour lutter contre la consommation de viande et de produits d'origine animale afin de protéger les animaux, notre planète et notre population. Il s'agit d'une journée internationale basée sur le concept américain Meatout Day où la population est invitée à prendre conscience de son mode d'alimentation et de l'améliorer en lui faisant découvrir les alternatives aux produits laitiers et à la viande. Dans toutes les grandes villes, des conférences, des tracs, ainsi que des actions de sensibilisation sont mis en place pour que les citoyens découvrent le mode d'alimentation végétarien et végétalien. Des recettes végétaliennes sont proposées à la dégustation tout au long de cette journée afin de montrer qu'il est possible de se reconvertir sans avoir ce sentiment de frustration et de savourer des plats délicieux. Bon nombre de consommateurs végétaliens témoignent en outre d'une amélioration de leur santé et de leur mode de vie.
Pourquoi choisir une alimentation végétalienne ou végétarienne?
Dans le domaine de la santé, le régime végétalein ou végétarien a des effets positifs sur notre organisme. Des études ont en effet démontré qu'une alimentation riche en fruits, légumes, produits céréaliers et d'origine végétale (notamment les crèmes fraîches, les laits et le beurre végétal) réduisaient de façon considérable le risque de cancers, les maladies cardiovasculaires et les accidents vasculaires cérébraux. Ce régime a également un impact sur notre courbe de poids et la composition de notre sang. Le taux de bon cholestérol augmente au profit du mauvais cholestérol qui, lui, diminue. Le diabète est aussi beaucoup moins important chez des végétaliens que des personnes se nourrissant de viande et de produits d'origine animale.
En effet, cette journée veux que manger de la viande en excés est mauvais pour notre santé. On doit avoir une alimentation équilibrée et manger de la viande avec modération.
